盐水花生(煮花生)

7.8 综合评分
17 人做过这道菜
整个夏天煮了20多斤花生了,哈哈

喜欢吃毛豆的也可以一样一斤,毛豆用剪刀把尖儿剪去,便于入味

煮完当时吃不入味儿,最好用汤泡着冷藏转天吃

用料  

花生 1000克
八角 2个
花椒 10粒左右
30克

盐水花生(煮花生)的做法  

  1. 花生洗净,沥水

    盐水花生(煮花生)的做法 步骤1
  2. 把花生嘴捏开

    盐水花生(煮花生)的做法 步骤2
  3. 锅中放入花生和全部调料,放入水,稍微翻拌一下让盐融化,水要适量多一些。泡半个小时左右

    盐水花生(煮花生)的做法 步骤3
  4. 大火烧开,中火煮20分钟至半小时,煮好后静置到温凉入味就可以吃了

    盐水花生(煮花生)的做法 步骤4
  5. 剩下的连汤一起放到保鲜盒里冷藏,三天内吃完,越泡越入味

    盐水花生(煮花生)的做法 步骤5

小贴士

1、也可以增加其他香料,如香叶,桂皮,干辣椒等
2、盐的用量可以根据自己的口味调整
3、不着急的话,最好煮完泡一天再吃

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

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盐水花生(煮花生)相关分类

该菜谱发布于 2021-09-05 10:43:13
2834 收藏


盐水花生(煮花生)的答疑

  • 3351_o3w2  2021-11-05  
    3
    干的花生可以做吗!?
    作者回复 2021-11-06  
    可以,干花生泡发就行,提前用清水泡
  • 熊寶寶寶  2023-08-24  
    0
    冷水下鍋還是水開了下花生
    作者回复 2023-08-26  
    所有调料和花生一起放锅里加入足量冷水泡半个小时再开火。
  • n念念吃点啥  2022-10-15  
    0
    剩下的花生下次吃的时候怎么加热呢?
    作者回复 2022-10-15  
    我没加热,因为都是夏天做,冰箱拿出来直接吃了,如果嫌凉提前拿出来回下温或是微波炉加热都可以
  • 不是一个人在战斗  2022-08-03  
    0
    晚上煮的,放一夜没事吧?
    作者回复 2022-08-04  
    看当地温度吧,夏天最好放冰箱冷藏
  • Dhysea  2022-07-01  
    0
    盖锅盖吗
    作者回复 2022-07-04  
    别盖严了,错开或者敞盖煮都行

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