红烧蹄筋

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超喜欢蹄筋,就买来试试。不知道蹄筋上有这么多毛毛。经朋友指导,用剪刀剪掉,也花了好久时间。不过结果很完美!感觉自己越烧越好了。加油💪!

用料  

牛筋 2000克

红烧蹄筋的做法  

  1. 1.蹄筋洗干净
    2.准备好姜,葱,水煮开,把蹄筋放进去煮开。
    3.拿出蹄筋用冷水冲。

    红烧蹄筋的做法 步骤1
  2. 把过冷水的蹄筋,再次放到刚才的葱姜水里煮开。冷水洗净

    红烧蹄筋的做法 步骤2
  3. 切小段,放进电饭煲,放生姜,老抽,生抽,八角桂皮,香叶。加刚刚末过牛筋。开煮。

    红烧蹄筋的做法 步骤3
  4. 按下蹄筋键。

    红烧蹄筋的做法 步骤4
  5. 40分钟后打开,香气扑鼻!

    红烧蹄筋的做法 步骤5
  6. 满满一大盘👍

    红烧蹄筋的做法 步骤6

小贴士

蹄筋上的毛毛处理很麻烦,花了很多时间。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-09-01 20:20:44
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红烧蹄筋的答疑

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