韭菜鸡蛋饺子（附冷冻小技巧）
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人做过这道菜
是林火火呀
这个菜比较简单，每次我会多做一些，放入冰箱，这样下次想吃就可以吃。
用料
韭菜鸡蛋饺子（附冷冻小技巧）的做法
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鸡蛋先炒好，不要太老，嫩一点，然后放入碗里放凉后切细
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韭菜去掉了头，只留下了叶子，切好。
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把水滤干，尽量自然风干表面水分
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香菇泡好好后，切末，也可以放入粉碎机
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把所有调料放入里面，关于这个出水，我并没有遇到过，估计我尽量把韭菜表面水晾干了，其次是煎好的鸡蛋尽量把油滤了再切。
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带上手套，用手抓均匀，即可
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吃不完的水饺可以放入托盘，每个不要挨在一起，放之前让饺子底部粘好干面粉放入冷冻室，一个小时后饺子成型即可装在普通塑料袋进行冷冻保存。
