小美版熬猪油
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人做过这道菜
美善品厨房-阿妹
以前最怕熬猪油，溅的到处都是连身上都是一股猪油味，用小美熬完全不一样，无需看管，熬好的油像雪花一样白。
用料
小美版熬猪油的做法
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板油切块放入网篮，水末过食材，设置8分钟/50度/速度4.5清洗。（冬天建议放温水）
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洗好的板油水龙头下冲洗干净，放入主锅加100克水，10克生姜、10粒花椒，设置55分钟/V/反转速度1，不用盖量杯盖，放上网篮或防溅盖防止溅出。
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时间到放入网篮慢慢倒出无水的玻璃碗中。
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和我们平时煤气上熬的不一样，看上图，关键家里沒味道，也不会溅的到处都是。
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取出油渣，不用洗锅直接炒个素蔬超级香。
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放凉即可凝固，放冰箱冷藏保存
