鸡肉放薯粉/肉粉/生粉腌制至少半个钟，保持滑嫩的口感，可适当放少许盐，但不能多，因为后面还要放酱汁。
购买新鲜的虫草花，去掉根部，洗干净备用。
放点姜丝，油锅里先炒一下鸡肉，然后把鸡肉盛起来。
鲍鱼洗干净后，在上面划几刀，切花，我忘了拍照了，这个是网上找的图，供参考。
调酱汁，一勺酱油，一勺蚝油，两勺半水，差不多就是这个比例。
把鲍鱼、鸡肉和虫草花一起放入炖锅，蒸煮至少30分钟。
约30分钟后，一锅虫草花鲍鱼鸡煲就做好啦
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Sia陈
