辣炒粉皮

3 人做过这道菜
炒粉皮是我家饭桌上最常出现的一道菜,很不起眼,但是每次我都能消灭光,很下饭。而且我的朋友说他们只吃过凉拌的,没这么吃过!所以今天分享一下炒粉皮,so easy~

用料  

粉皮 1张
适量
小半勺
生抽 1勺
辣椒 1个
味素 小半勺
猪肉 适量

辣炒粉皮的做法  

  1. 将配菜切好备用

    辣炒粉皮的做法 步骤1
  2. 将粉皮撕成小块,凉水洗一下,这样避免粉皮之间沾粘(粉皮要选择这个颜色的,白色不行)

    辣炒粉皮的做法 步骤2
  3. 热油放入葱花炒香

    辣炒粉皮的做法 步骤3
  4. 放入辣椒和猪肉翻炒,猪肉变白后放入盐、味素、生抽调味

    辣炒粉皮的做法 步骤4
  5. 肉熟后放入粉皮,可以稍微加一点水,一直翻炒至粉皮变成透明状,这个样子就可以出锅了

    辣炒粉皮的做法 步骤5

小贴士

1.肉也可以提前放盐、味素、生抽腌制一下,方便入味
2.粉皮很容易糊锅,所以放入粉皮后要加水,一直翻炒

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2021-08-26 09:41:14
39 收藏


辣炒粉皮的答疑

关于辣炒粉皮的做法还有疑问? 提一个问题