超市买的去过虾线的冷冻虾仁，解冻洗净后用刀开虾背，倒入料酒和生抽后拌匀，撒入生姜、小米辣和花椒腌制10分钟以上。
准备好其他配菜：青椒、大葱、蒜切片。
锅热倒油，油八成热后将配料炒至断生。
倒入腌制好的虾仁，快速翻炒，虾仁背部张开后倒入耗油再翻炒一分钟后即可出锅。
20210823，一人食 (u‿ฺu✿)
上传你做的懒人版 青椒炒虾仁
顿顿有豆皮
