👏🏼大黄米年糕 ～ 月子中心的月嫂是伊春人，她送的家乡美食大黄米粘豆包，年糕，吃得我欲罢不能，不加糖的年糕，豆香十足，越吃越香，黏度恰到好处，不搭牙齿又糯叽叽 🙌🏼借宝地菜谱留存#晚餐•2021年12月11日# #东北的味道#
2021-12-11
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Jun沙巴上海囡
（上海,松江）
第二次蒸黄米糕:500克大黄米粉，270克开水烫面，馅料:310克蜜红豆+30克黄沙糖（红豆泡发一天，再放高压锅炖15分钟，开锅再放糖拌一下），半个香芋+15克冰糖放高压锅炖5分钟，15颗栗子，一层粉一层馅，蒸了50分钟，对大黄米糕真是有着...
2022-04-01
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会游泳的小毛驴
（广东,广州）
#晚餐•2022年1月6日#第一次蒸年糕， 用的8寸活底模具，800克黄米粉，400克开水，水太多了，都揉成团了🤪去了一大团，又加了150克干粉，基本上搓到粉末状，一层面粉一层枣，铺好一层蒸10分钟，全部铺好后蒸了25分钟，底部有一些白色颗...
2022-01-06
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花骨朵lei
（河北,石家庄）
800g大黄米面，350-400g冷水和面。最后50g水适量加，不可过湿。八寸蛋糕模。每次撒3把面，蒸10分钟，再撒。中间适量加葡萄干，红枣碎。最后一层豆撒完后，蒸20分钟。 倒扣脱模后，上表面和四周有干粉。刀切局部略散。 下次，最后蒸四十...
01-25
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荷塘春晓
（重庆,渝中）
1500克黄米面675克水，红豆和饭豆是提前煮熟的，一层豆一层黄米面没蒸上10分钟(蒸之前没看到这个菜谱)，导致蒸了40分钟后，打开锅一看糕没熟夹生了，又加水蒸了40多分钟，勉强成型了，但是还有个别部分有粉夹生，过两天再蒸一次看看。第一次蒸...
2023-12-29
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梦翔_0cln
（辽宁,大连）
大黄米面400g。花芸豆100 g，压力锅2次蹄筋档压熟。上下二层撒豆，中间为大黄米面＋葡萄干桂圆干。大火蒸40分钟。刀抹油切环切。倒扣脱模。抹油切块。配豆面，桂花酱，枫糖浆。完美
2023-01-25
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荷塘春晓
（重庆,渝中）
吃货一枚哈啊哈
Grace007
Mayanrong
金晓_9oug
素素ABC
刺猬菇娘
天生丽质崽儿
