干豇豆炒肉末
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人做过这道菜
愛吃柠檬的猫
前几天家里寄来了自家做的干豇豆，今天便做了一道下饭菜，口感丰富，味道咸咸辣。
用料
干豇豆炒肉末的做法
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1.准备青椒 小米椒（不能吃辣的朋友可以不放）泡好的干豇豆 香菇 分别切成小块 肉剁成肉末，姜蒜切成末。
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1.锅内放油烧热放肉末炒酥炒香后放入姜蒜末炒出香味再放料酒。
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1.放香菇，炒香，炒出香菇里面的水分。
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1.香菇炒炒香后放入豇豆翻炒。
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1.炒出豇豆的香味放盐糖生抽继续翻炒，最后放入小米椒青椒翻炒断生。
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1.装盘。
小贴士
干豇豆要泡一下。要炒出食材内的水分做出来的干豇豆炒肉才香。
