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台式卤肉饭

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心沉大海_dvpb的厨房  心沉大海_dvpb

用料  

五花肉 200克
洋葱 1/3个
青菜 2颗
鸡蛋 2个
香菇 5朵
八角、桂皮、香叶、干辣椒、生姜、大蒜。

台式卤肉饭的做法  

  1. 五花肉切小丁，洋葱，香菇切碎。锅里倒少许油，先将洋葱炒到变软盛出

    台式卤肉饭的做法 步骤1

  2. 少许油放五花肉翻炒到焦黄，加入洋葱和香菇，加入一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，放姜，蒜，八角，桂皮，香叶干辣椒和冰糖翻炒片刻。

    台式卤肉饭的做法 步骤2

  3. 倒入一大碗水没过食材，放两个煮熟的鸡蛋，煮焖30分钟左右即可。

    台式卤肉饭的做法 步骤3

小贴士

青菜掉水后摆盘就可以了

参照这个菜谱，大家做出 41 作品

全部41个作品

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该菜谱发布于 2021-07-07 19:03:36
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