免油炸‼️蒜香烤排骨🤩外焦里嫩一吃就上瘾

8.3 综合评分
57 人做过这道菜
排骨一直是我很喜欢的肉类食物
红烧、煎炸、清炖都很喜欢
今天安排一份香烤排骨
一样好吃到舔手指

用料  

排骨 500克
姜片 4片
1根
2瓣
芝麻 适量

免油炸‼️蒜香烤排骨🤩外焦里嫩一吃就上瘾的做法  

  1. 【食材】
    排骨、姜片、葱段、蒜2瓣、葱花、芝麻
    【做法】
    1⃣️排骨洗净后,+姜片4片+葱段4节+蒜粒2勺+料酒1勺+生抽2勺+蚝油2勺+老抽1勺+盐少许+胡椒粉少许,抓匀腌制30分钟
    2⃣️腌制好的排骨,平铺在垫有锡箔纸的烤盘上
    3⃣️再盖上一张锡箔纸,烤箱200度烘烤20分钟
    4⃣️取出排骨刷一层蜂蜜,去掉表面的锡箔纸,烤箱再烤10分钟

    免油炸‼️蒜香烤排骨🤩外焦里嫩一吃就上瘾的做法 步骤1
  2. Tips:加盖锡箔纸可以保存排骨鲜嫩多汁不被烤干,后十分钟去掉锡箔纸加时烤可以使排骨表面焦香,所以不要偷懒哟‼️

    免油炸‼️蒜香烤排骨🤩外焦里嫩一吃就上瘾的做法 步骤2
  3. 免油炸‼️蒜香烤排骨🤩外焦里嫩一吃就上瘾的做法 步骤3
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该菜谱发布于 2021-07-05 13:01:44
12789 收藏


免油炸‼️蒜香烤排骨🤩外焦里嫩一吃就上瘾的答疑

  • 咖啡有点甜-S  2021-10-09  
    3
    空气炸锅可以做么?
    作者回复 2021-10-17  
    是可以的,不过需要自己掌控下时间哦
  • 下厨房用户_8uoif  2022-04-08  
    1
    腌好以后碗里不是还有很多料汁吗,烤的时候要不要倒掉再烤?
    作者回复 2022-04-10  
    如果发现太多可以倒掉再继续烤
  • 吃花椒的星酱  2022-04-29  
    0
    微波炉能做吗
    作者回复 2022-05-07  
    不建议用微波炉
  • 海水呛喉_stvc  2022-04-16  
    0
    胡椒粉是黑胡椒还是白胡椒
    作者回复 2022-04-21  
    黑胡椒
  • 下厨房用户_bsuje  2022-03-22  
    0
    请问没刷蜂蜜之前,烤了20分钟,烤出来很多汁水,是因为是冻过的排骨的原因么?
    作者回复 2022-03-22  
    正常的,如果介意,取出刷蜂蜜的时候换一张烘焙纸
  • 1113hb  2022-02-12  
    0
    为什么要刷蜂蜜,可以不刷吗?刷麻油是否可以?
    作者回复 2022-02-13  
    蜂蜜烤后会有焦糖色,不喜欢也可以不刷哦
  • 莘桦  2022-01-22  
    0
    打开锡箔纸之后刷上蜂蜜再撒点芝麻可以吗
    作者回复 2022-01-22  
    可以的
  • 麦麦0828  2021-12-19  
    0
    蒜香味没吃出来最后变成了蜜汁排骨😀
    作者回复 2022-01-02  
    下次可以多点蒜
  • 美417005982  2021-11-16  
    0
    考完之后,一盘的水完全没有干燥的效果
  • 腻不歪的爱  2021-10-14  
    0
    这是猪肋排吧?为什么买了两次都买不到这种一样的呢
    作者回复 2021-10-17  
    精排

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