(无辣椒版)简易臊子面

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扁桃体发炎了,于是诞生了比较偷懒的一人食,甚至可以吃好几顿,哈哈哈哈,比较清淡鲜香~

用料  

猪肉末 250克
生姜 3片
小葱 适量
老抽 1勺
生抽 2勺
白糖 半勺
胡椒粉 适量
两小勺
鸡蛋 2个
八角 2个
花椒 20粒

(无辣椒版)简易臊子面的做法  

  1. 热锅凉油,小火放入八角,花椒一小把,小火炒香以后捞出,弃之
    再倒入猪肉末使劲煸炒 到出油,时间长点

    (无辣椒版)简易臊子面的做法 步骤1
  2. 猪肉末编出油以后,加入生姜片,小葱头 炒一会再加入料酒,生抽,老抽,白糖,盐,胡椒粉。加入热水,和两个白水蛋一起煮半小时左右。
    盐的话根据你的汤量来,自己试试吧,稍微咸点,要放面条的。

    (无辣椒版)简易臊子面的做法 步骤2
  3. 煮好面条和喜欢的菜,放入碗中

    (无辣椒版)简易臊子面的做法 步骤3
  4. 浇上汤头臊子就可以吃了

    (无辣椒版)简易臊子面的做法 步骤4
  5. 如果你喜欢,可以煮汤的时候加上其他配菜。剩的臊子还可以蒸鸡蛋羹

    (无辣椒版)简易臊子面的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2021-07-04 12:25:11
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