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普宁豆酱煮迪仔鱼

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iker-2018的厨房  iker-2018
这是从汕头大排档厨师那里偷学来的
新鲜的鱼果然水煮都是鲜甜的
当然加了普宁豆酱味道那就更鲜甜了.....

用料  

油 少许
姜 2-3片
鱼 7-8条
普宁豆酱 1-2勺
芹菜 1-2根
开水 一壶备用
盐 少许

普宁豆酱煮迪仔鱼的做法  

  1. 很简单的做法
    鱼洗净用盐抹一下腌制一小会
    姜切丝，芹菜切小段备用
    锅加油烧热放入姜丝稍微炒一下
    然后把鱼直接放进去
    再加入普宁豆酱一两勺
    鱼不用搅动它直接往锅周边淋一圈开水
    稍微莫过鱼一点然后撒入芹菜盖锅盖闷1-2分钟即可开锅煮直到鱼眼睛凸出来或者鱼肉变白即熟可出锅
    快手简单还味美👍

    普宁豆酱煮迪仔鱼的做法 步骤1

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-06-26 18:38:27
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