鱼香味小龙虾尾（小美版）
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人做过这道菜
炫木momo
这味道真是不错，丝毫不逊色外面餐馆的味道。再也不用去外面吃100元一份的小龙虾了，实现小龙虾自由。由微微辣提供的方子，记录在这里备忘。
因为家里有小朋友不太能吃辣，所以减少了豆瓣增加了生抽。如果喜欢辣味稍多一些的人，可以豆瓣20克，生抽10克。
因为家里有小朋友不太能吃辣，所以减少了豆瓣增加了生抽。如果喜欢辣味稍多一些的人，可以豆瓣20克，生抽10克。
用料
鱼香味小龙虾尾（小美版）的做法
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称3斤6两左右小龙虾，去头只要虾尾，大概500克左右，放入小美网锅，5分钟/不加温/速度5清洗，控干水分备用
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蒜20克、泡姜20克、泡红辣椒放入主锅，5秒/速度5切碎，用刮刀棒将碎末刮至底部，加郫县豆瓣10克、玉米油40克，设置3分钟/V键/反转1爆香。
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加入小龙虾、生抽20克、老抽2克、醋20克、白糖10克、啤酒60克，盖上量杯盖，设置8分钟/V键/反转小勺烹煮，最后3分钟揭开量杯盖收汁，出锅撒上葱花即可。
小贴士
因为家里有小朋友不太能吃辣，所以减少了豆瓣增加了生抽。如果喜欢辣味稍多一些的人，可以豆瓣20克，生抽10克。
