继续按谱开做西红柿牛腩土豆。总体是按方主指示,不同之处有如下几点:1、西红柿预先表面十字划再开水下锅去皮处理;2、牛肉冷水浸泡2个小时,充分去除血水,牛肉淖水后的水不倒掉而是肉和西红柿翻炒后再过滤加入;3、炒锅内大火烧开炖会儿,然后转入高压...
2021-10-20
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方子不错,就是我每次炖个肉保准靠干,一点汤汁不剩,中途还加了三次水,盖锅的时候明明水半锅的,是不是我对小火有误解。#午餐•2022年6月18日#
2022-06-18
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不知道为啥我做出来有点甜,可能是糖放多了,土豆也没买那种淀粉土豆,但是挺好吃的。感谢教程分享。番茄我就放了一个,后面还加了点葱花。#晚餐•2022年1月13日#
2022-01-13
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