食材准备如图所示
花菜洗净切成小朵，干辣椒剪成小段备用。
蒜瓣切成蒜片，五花肉洗净切成薄片备用。
锅里水烧开，加1勺盐下花菜烫1分钟，再捞出放冷水里浸透。
另起锅下油烧热，先下三层肉煸炒出多余的油脂，炒好后盛出多余的油再把肉推到一边。
下干辣椒和蒜片煸炒出香味，下花菜翻炒均匀。
接着调入蚝油，食盐和生抽，继续翻炒均匀盛出装盘就可以了。
美味下饭的家常菜花菜炒肉，喜欢的朋友千万别错过。
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菊子美食料理
