开胃小菜酸辣土豆丝

0 人做过这道菜
夏天要到了,武汉的天气时而闷热时而暴雨,下班后只想来个快手又开胃的小菜,土豆丝此时最合适不过啦,从备菜到装盘不到十分钟,酸辣可口,你也来试试吧

用料  

土豆 1大个
小红椒 1个
白醋 两瓶盖

开胃小菜酸辣土豆丝的做法  

  1. 土豆丝切好后用清水浸泡去除淀粉后沥干水份,再加入两瓶盖的白醋,腌制土豆丝五分钟

    开胃小菜酸辣土豆丝的做法 步骤1
  2. 热锅凉油加入切好的蒜瓣爆香

    开胃小菜酸辣土豆丝的做法 步骤2
  3. 倒入处理好的土豆丝大火翻炒两分钟

    开胃小菜酸辣土豆丝的做法 步骤3
  4. 加入准备好的红椒

    开胃小菜酸辣土豆丝的做法 步骤4
  5. 翻炒均匀后加一勺盐

    开胃小菜酸辣土豆丝的做法 步骤5
  6. 再加一点白糖

    开胃小菜酸辣土豆丝的做法 步骤6
  7. 加入一点清水

    开胃小菜酸辣土豆丝的做法 步骤7
  8. 起锅前加入几滴桔子醋

    开胃小菜酸辣土豆丝的做法 步骤8
  9. 美味又快手的土豆丝就好啦

    开胃小菜酸辣土豆丝的做法 步骤9

小贴士

如果你想吃的爽口就大火翻炒三分钟起锅,想吃的更入味大火翻炒五分钟再起锅,醋泡过的土豆丝怎么炒都不会变软趴趴的,想吃辣点再多加点红椒就好啦。
 

开胃小菜酸辣土豆丝相关分类

该菜谱发布于 2021-06-04 10:38:38
27 收藏


开胃小菜酸辣土豆丝的答疑

关于开胃小菜酸辣土豆丝的做法还有疑问? 提一个问题