素炒土豆豆角丝
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人做过这道菜
李逗逗668
土豆豆角丝，虽然是素炒，却每次都第一个光盘，土豆焦香的味道让人无法抗拒，这就是这道小菜的魅力所在。
用料
素炒土豆豆角丝的做法
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土豆削皮切丝，用冷水浸泡后倒掉水分，可留少许水，有了天然淀粉水炒出来更好吃。（欠图后补）
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豆角择洗干净，整根焯熟，过冷水后捞出切丝。（欠图后补）
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不粘锅放少许油，加葱花，翻炒后加土豆豆角丝，倒生抽，盐，不断翻炒。
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土豆稍微有些焦后加鸡精，翻炒均匀出锅装盘。
小贴士
1，一定用不粘锅，如果粘锅一个土豆炒完剩半个了。
2，非常简单的小菜，生抽和盐看个人口味加减，炒焦那步很重要哦。
2，非常简单的小菜，生抽和盐看个人口味加减，炒焦那步很重要哦。
