纯手工奶香绿豆糕
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人做过这道菜
野生小兰
工作室的绿豆糕，这个没出过教程就想着给你们拍个
初尝是入口即化的绵柔，咀嚼后是绿豆清香充盈的浓郁，部分蜂蜜代替白砂糖清甜不腻，由于加入了牛奶炒制，回甘还有丝丝奶香喔~冰镇以后口感最佳~吃了一口还想再吃一口~
初尝是入口即化的绵柔，咀嚼后是绿豆清香充盈的浓郁，部分蜂蜜代替白砂糖清甜不腻，由于加入了牛奶炒制，回甘还有丝丝奶香喔~冰镇以后口感最佳~吃了一口还想再吃一口~
用料
纯手工奶香绿豆糕的做法
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1️⃣:脱皮绿豆浸泡一晚上
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2️⃣:浸泡好的绿豆清洗干净
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3️⃣:上蒸锅蒸30分左右
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蒸
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蒸至一捏就烂的程度就好了
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4️⃣:绿豆➕牛奶放料理机打成泥
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5️⃣:不粘锅里放黄油融化加打好的绿豆泥翻炒
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6️⃣:加白砂糖炒至充分混合
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7️⃣:加蜂蜜混匀
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8️⃣:炒至抱团
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9️⃣:炒好的的绿豆糕
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可以加抹茶粉
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蔓越莓都可以
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🔟:放凉以后分割，整形
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分好的
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滚圆
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我的模具是50g一个的
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放模具里按压，盖上保鲜膜拿去冷藏
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😋
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😋
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😋
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😋
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😋某音，小红📖，微博有视频教程需要可以查阅
