1斤牛肉，洗净切成条
配料：八角1个，3片香叶，5条干辣椒，4片姜，花椒少许，一个囟料包
水沬过牛肉，加2勺子盐，鸡精，蚝油，酱油，老抽，适量一起煮半个小时
囟好夹起
油7成热加入牛肉，小火慢炸到表面变黄，大约5分钟左右吧
炸好控油备用
三种调味
拌均匀备用
少许白芝麻干炒30秒
芝麻炒香后下点花生油（少许）然后倒入配好的调料，翻炒10秒
快速倒入牛肉干，关火拌均匀
做好了
放冰箱当零食
上传你做的自制牛肉干
怡宝创意
