🍫双倍浓郁|巧克力蛋糕卷|卷不裂|不消泡|脏脏小贝
巧克力酱浓郁,蛋糕体也不容易消泡,方子很好
9天前
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12天前
巧克力🍫蛋糕卷 #晚餐•2024年5月5日#
29天前
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04-28
蛋糕胚选用
04-16
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今天的卷太漂亮啦,这一年多都没做成功过, 以后只用这个方子!
04-03
03-26
巧克力🍫蛋糕卷 换个造型,换种心情 盒子独立包装造型,一卷可切7件 #下午茶•2024年3月10日#
03-10
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#下午茶•2024年3月8日# #巧克力蛋糕卷#
03-08
在蛋白打发过度+蛋白翻拌不均匀+蛋糕糊没抹平的前提下长高的厚度。能看到明显布丁层,中央还凹陷。如果厚度不到这个高度,肯定做失败了。建议降低温度延长时间,165度左右,如果温度太高会长不高,表层过熟里面太湿。用的原方量的28金盘。
02-19
大晚上做的,其实挺成功的,可惜没有巧克力脆脆珠,卖相差强人意🙄
02-15
做成抱抱卷样,方便
02-14
还是觉得原味好吃
01-29
巧克力味真的浓郁,好好吃
01-15
170度25分钟
01-09
好7,170度18分钟
2023-12-24
C76S,倒数第二层,180度上下18分钟
2023-12-18
好吃 ,谢谢作者!
2023-12-05