椰蓉绿豆馅&橙皮绿豆馅 没有做成绿豆糕,但毕竟参考了方子里用高压锅的方法,所以还是上传到这里,感谢作者的好方子~ 我家的高压锅还是要明火加热的,不太会用,导致毁掉了一个锅底🙈(怕馅儿炒不干水特意少放了,然后底下一层烧焦粘锅了😅)……...
2022-07-16
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今天跟着老师学做了绿豆糕,高压锅煮的时候少放了水,时间也是30分钟,没放麦芽糖,放了45克赤藓糖醇,用了30克的椰子油,黄油也是50克,做了1个70克的,7个60克的,9个50克的,压花的时候微热有点软,冷了就好多了,谢谢老师的分享。 #午...
2022-08-14
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我做的50g的, 方子很好,电压力锅30分钟刚好跟博主的一样 不过糖的量,我是一边炒一边尝 每次多加些 加到适合自己的口味 ,确实没有豆腥味
2022-05-25
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结合这个和另一个方子。用了150克脱水绿豆,因为是昨晚睡前开始准备,所以还是把豆子撮洗干净后泡了一晚上。 今天又冲洗了几遍,豆子跟水一共500克(实际因为我怕太干了,就放多了70g水,后来证明其实不需要多加水)放进高压锅压选择豆类档30分...
2021-07-12
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这个方子其它的都没问题,加的水是不对的,我500克绿豆,照方子该是1166克的水,幸亏我只加了一千克不到的水,还炒到怀疑人生,手指都炒出泡了。我感觉正确的加水量是刚没过绿豆就行,给后来者提个醒,不然炒一个小时都不抱团,炒到你想扔掉它!
2022-06-12
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