肉沫茄子

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用料  

肉末 200克
茄子 2个
生抽 2勺
料酒 1勺
淀粉 1勺
老抽 半勺
白糖 10克
陈醋 1勺

肉沫茄子的做法  

  1. 茄子去皮切条

    肉沫茄子的做法 步骤1
  2. 准备料汁

    肉沫茄子的做法 步骤2
  3. 茄子先用少许油煸炒

    肉沫茄子的做法 步骤3
  4. 这种状态备用

    肉沫茄子的做法 步骤4
  5. 放油,放肉沫,葱姜蒜爆锅

    肉沫茄子的做法 步骤5
  6. 变色放入料汁

    肉沫茄子的做法 步骤6
  7. 放入茄子

    肉沫茄子的做法 步骤7
  8. 最后加水淀粉勾芡,出锅

    肉沫茄子的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-05-04 07:12:32
718 收藏


肉沫茄子的答疑

  • morror  2021-05-06  
    0
    50g的糖???做完直接变甜品 麻烦方主严谨一点 如果不知道多少合适 就写适量 不要误导别人
  • 漫天飞舞f  2021-05-04  
    0
    茄子不去皮可以吗
    作者回复 2021-05-04  
    应该也可以

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