2岁以上宝宝吃的牛肉焖面

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吞金兽难伺候啊!
牛肉炖土豆的汤下面条一举两得,有滋有味,宝宝爱吃。

用料  

牛肉 500克
土豆 3个
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 1勺
香叶 2片
桂皮 一小块
八角 3个
适量
黑胡椒粉 适量
冰糖 5粒
宝宝面 100克

2岁以上宝宝吃的牛肉焖面的做法  

  1. 腌牛肉:
    牛肉切小块,加入料酒,生抽,老抽,黑胡椒粉腌制15分钟。

    留几块腌好的牛肉剁成肉沫。

    2岁以上宝宝吃的牛肉焖面的做法 步骤1
  2. 锅内倒油放入大料爆香,倒入牛肉翻炒,再加点生抽老抽,冰糖,加开水没过牛肉。

    2岁以上宝宝吃的牛肉焖面的做法 步骤2
  3. 煮开后倒入砂锅炖30分钟,没有砂锅就在锅里炖也行。牛肉炖差不多倒入土豆块煮个15分钟。

    注意:这个时候盛出一碗牛肉汤,留着下面。

    剩下的汤汁再继续炖至土豆软烂即可出锅。

    大人吃的牛肉炖土豆就好啦,因为牛肉不容易烂,所以宝宝吃牛肉块不容易咽下去。

    2岁以上宝宝吃的牛肉焖面的做法 步骤3
  4. 锅内倒入牛肉汤,可以加点水,汤开后把牛肉沫倒进去搅散,然后下面条。等面条熟和汤汁收的差不多的时候关火盖盖焖几分钟就好啦!

    宝妈可以配点宝宝爱吃的蔬菜,我配的是黄瓜丝,解腻。

 

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该菜谱发布于 2021-04-26 13:11:50
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