牛肉剁成末(带点肥的更好)
加入盐,黑胡椒调味
两颗蛋黄液
白洋葱切丁(切一些洋葱丝备用 不需要炒)
下锅加入橄榄油翻炒
炒熟后加入牛肉馅内拌匀
将牛肉馅做成圆形肉饼
用保鲜膜一个个包好
热锅加橄榄油
先煎面包胚 (可以放空气炸锅或者烤箱)
再煎培根
然后小火两面煎牛肉饼,一面大概煎两分钟左右(尽量少去翻动)
煎熟的牛肉饼上放上芝士片,盖上锅盖等到芝士微微融化即可出锅。
生菜、番茄、培根、肉饼、洋葱丝依次加入
抹一层番茄酱到面包上 再挤一层蛋黄酱
成品✅
爆汁~
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