玉米面条和普通挂面相比,没那么好煮熟,最好提前冷水浸泡一会。
鸡胸肉丸子我是自制的,一次多做点冷冻,平时吃起来很方便,黄瓜去皮后切成细丝备用。
准备盛面的碗中,加入盐、蒜末、辣椒粉、白芝麻,烧一点热油浇在上面,再加一点生抽和香醋。
煮锅内加水烧开,放入玉米面条和鸡胸肉丸子,再次烧开煮一会,看看玉米面条用筷子可轻松夹断关火。
先把玉米面条捞入碗中,再舀入一些汤水,上面放好鸡胸肉丸子、黄瓜丝,撒点葱花就好了。
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