拌豆腐皮

3 人做过这道菜

用料  

豆腐皮 1张
黄瓜 半根
香油 几滴
花椒 一小撮
干辣椒 适量
香醋 1勺
生抽 1勺
素耗油 1勺
适量
3克

拌豆腐皮的做法  

  1. 豆腐皮一张,放入开水中烫一下,过冷水捞出来沥干水分备用

    拌豆腐皮的做法 步骤1
  2. 卷起来切成细条(从窄的一头切)

    拌豆腐皮的做法 步骤2
  3. 切好后装入盘中,上面放上黄瓜丝

    拌豆腐皮的做法 步骤3
  4. 准备一个小碗:香醋1勺+生抽1勺+素耗油1勺+糖3克+适量盐搅拌均匀备用

    拌豆腐皮的做法 步骤4
  5. 锅中倒入适量油,小火炸香干辣椒丝和花椒粒

    拌豆腐皮的做法 步骤5
  6. 油趁热淋入调味汁中

    拌豆腐皮的做法 步骤6
  7. 将调味汁倒入盘中,淋上几滴香油,放上炸过的干辣椒丝拌均匀即可,非常开胃的一道凉拌菜😊

    拌豆腐皮的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱创建于 2021-04-17 21:09:25
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拌豆腐皮的答疑

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