用了黑全麦粉做面团,普通面粉做了油酥,方子不错👍可能没用厨师机活面,也没多揉几下,最后擀面的皮很薄时就容易粘破,下次多揉下面团试试。没用模具切,真的好丑
2021-08-21
6 1
油皮用的椰子油,加了芝麻和葱花。面皮换了65克高粉。175度15分钟,味道很香,但擀的时候出问题,看到有人用压面机,我也用,切记油皮加上后一定要调厚了再慢慢往薄擀,否则会严重破皮。
2022-11-11
5 0
第一次做,全麦的味道比较大。感觉葱和芝麻放少了,几乎没有存在感。烤的时候全是全麦面粉的味道,没有黄油的香味。 总体出来还不错,下次注意再擀薄一点
2022-07-23
5 0