试试新搭配👉🏻冻豆腐红烧肉
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人做过这道菜
杨扬拥有超能力
在菜谱上查到这道菜感觉很新奇，试了一试竟然还很好吃。
用料
试试新搭配👉🏻冻豆腐红烧肉的做法
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准备好配料：姜切片，葱切段儿，大蒜剥皮。八角、花椒、干辣椒、桂皮洗干净备用。冰糖最好拍碎备用。
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五花肉切块儿，洗干净控干。
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起锅少放油煎五花肉，最好有肥肉的四面都煎到金黄。盛出备用。
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起锅小火熬糖，熬到都变成焦黄色就可以了，放入煎好的五花肉翻炒上色。
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锅中倒入水、生抽、老抽和所有配料。大火烧开后转中小火，炖40分钟以上。要多放一些水，冻豆腐比较吸水。
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冻豆腐解冻后切大块儿，攥干水分。五花肉炖煮40分钟以上放入冻豆腐，大火收汁。
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出锅撒上葱花。搭配米饭，绝配。
小贴士
1️⃣冻豆腐一定要攥干水分才入味。
2️⃣炖肉时的水要多放，冻豆腐太吸水了。
2️⃣炖肉时的水要多放，冻豆腐太吸水了。
