温水泡了半个小时
捞出分片码好
切细丝装盆
温水继续浸泡10分钟
撰干水分
起锅倒油（豆油）
下入酸菜拆开
充分翻炒，可以把水分炒干
香菇三朵切片
香菇片下锅与酸菜翻炒。
让香菇的水分融入酸菜。
酸菜和香菇都干一点了，这样炖菜就很香了
下入冻豆腐后，准备好适量的海盐，适量就是个人能承受的量。
倒入饮用水
如图，没mo过酸菜。
适量酱油
适量豆腐乳汤
大火开炖，开锅后转中火继续炖煮10分钟。
成品图
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菽源坊
