爆炒鱼鳔+草莓奶昔
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人做过这道菜
平民烟火气
今天来了市场，看到鱼鳔好新鲜，想起自己也有N年没吃鱼鳔了，那今晚就吃它吧~~
用料
爆炒鱼鳔+草莓奶昔的做法
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将鱼鳔洗干净，放入水中加点生姜泡十分钟（此步骤是为了去腥）捞出用清水冲洗，沥干备用
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步骤二：热锅，放入姜丝，爆炒鲜菇跟胡萝卜
步骤三：放入鱼鳔，加入调料（一勺酱油、一勺生蚝、适量的糖），翻炒
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家里还剩点草莓跟一瓶酸奶，那就打杯奶昔来解解腻吧
酸奶一瓶+适量草莓
放入破壁机打成泥，装杯在放上草莓颗粒装饰
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富含胶原蛋白的鱼鳔，再加上一杯酸甜奶昔，感觉棒极啦
小贴士
如果想吃软一点的鱼鳔，可以加点水盖上盖子焖，如果想吃爽口的就直接炒熟就行
