轻松做年糕条!

12 人做过这道菜
Q弹有嚼劲~做韩式辣炒年糕十分美味!
辣炒年糕链接:https://www.xiachufang.com/recipe/106220913/

用料  

粘米粉 130克
糯米粉 70克
沸水 160克(看面团吸水性可适量增加)
10克
2克

轻松做年糕条!的做法  

  1. 把粘米粉、糯米粉、盐、沸水倒进面包机,启动程序17饺子皮面团。

    轻松做年糕条!的做法 步骤1
  2. 搅了大概五分钟,变光滑就可以拿出来了。

    轻松做年糕条!的做法 步骤2
  3. 撕碎它!包上保鲜膜进微波炉高火2分半钟!

    轻松做年糕条!的做法 步骤3
  4. 把油倒在面板上抹匀,擀面杖抹油。把加热过的面团放在上面,重新揉成团。用擀面杖的一头,使劲搅、打、捶、捅、搓,你想怎样对它都可以!

    轻松做年糕条!的做法 步骤4
  5. 经过一轮的翻云覆雨,面团会变得光滑有弹性(若中途觉得太干,搓不动,可以适量加一点水)。足够光滑后,分割成4小块。

    轻松做年糕条!的做法 步骤5
  6. 搓成长条,切成自己喜欢的长度。我一般切成4cm,一口一个!(切得时候刀口沾点水就不会粘刀,切一下沾一次水)

    轻松做年糕条!的做法 步骤6
  7. 装进保鲜袋,放进冰箱冷冻,想吃的时候拿出来加工就好!

    轻松做年糕条!的做法 步骤7
  8. 做辣炒年糕特别好吃!

    轻松做年糕条!的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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该菜谱发布于 2021-04-12 15:07:47
6228 收藏


轻松做年糕条!的答疑

  • 小时假的事儿  2021-05-26  
    2
    有点奇怪,我吃的没熟,煮了好久好久...
    作者回复 2021-05-26  
    不应该啊 炒的时候一般加水焖个五分钟左右 再开大火收汁 我做了好几次了 都是熟透的
  • 忻小xin  2022-01-25  
    1
    是糯叽叽的口感吗?还是硬硬的
    作者回复 2022-01-25  
    糯叽叽
  • touchzheng  2022-04-15  
    0
    没有粘米粉,可以用玉米淀粉或者木薯粉做吗?
    作者回复 2022-04-15  
    哈哈 这个我还真的没试过 可以尝试一下👍
  • 语莺儿  2022-04-13  
    0
    没有微波炉,步骤3⃣️怎么做?
    作者回复 2022-04-13  
    可以蒸十来分钟
  • MyLove_3gky  2021-12-26  
    0
    今天按配方加倍做了年糕,全程厨师机,最后手搓条,嗯很方便,就是不知道好不好吃,明天吃了在来汇报下
    作者回复 2021-12-26  
    哈哈 用心做的食物应该不会难吃的👍
  • MyLove_3gky  2021-12-15  
    0
    家里没有微波炉,用蒸的可以吗?
    作者回复 2021-12-15  
    当然可以 蒸个十分钟左右一样效果的
  • 1鲁迅迅  2021-12-09  
    0
    您这词儿用的,令人浮想联翩
    作者回复 2021-12-09  
    😂罪过罪过
  • 杨小妹_gmni  2021-11-25  
    0
    皮会脆嘛
    作者回复 2021-11-25  
    不会的哦
  • 小陌0928  2021-11-22  
    0
    粘米粉是什么粉,糯米粉知道是糯米磨成的,
    作者回复 2021-11-22  
    粘米粉就是大米磨的粉👍
  • 蛋奶柚子  2021-10-11  
    0
    第三步家里面没有微波炉怎么办?
    作者回复 2021-10-11  
    包上保鲜膜蒸个十来分钟也行

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