准备扇子骨一包
下锅焯水，放料酒老姜一起焯水。
焯水后清洗干净，放清水，适量盐一起煮半个小时。煮熟。然后沥干水份，放烤盘，烤箱提前预热。
扇子骨上刷油。
撒上味好美的黑胡椒粉，椒盐粉，孜然粉，孜然粒，两面都要刷油和撒粉。进去烤箱220度烘烤。
水份收干，表面微微开始焦就可以出炉了。出炉后再撒点孜然粉，花生碎，芝麻，葱蒜花。可以享用了。尝一下如果咸味不够就再撒点椒盐粉。
这一份我的，撒点味好美鲜辣粉，更加好吃。
开吃。🥰
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平安爱烘培
