网上买的冰冻龙虾尾,上次做了有土腥味,这次清水淘洗了四遍,葱姜料酒焯水,水开再煮一分钟。火锅底料➕香料➕洋葱➕大葱➕花椒➕几颗干辣椒➕姜蒜爆香,下龙虾翻炒,一听啤酒倒入,中小火焖煮至水快干,大火继续翻炒收汁。出锅。吃得时候记得剔除虾线,不然...
2021-05-23
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没吃过几次小龙虾的人居然学会了做小龙虾 方子很好,用了火锅底料炒确实很方便,味道也很足,唯一不足可能就是咸了一点点🤏不过不影响。另外加了莲藕,烧肉和炸腐竹,土豆煮太久了都碎了,虾尾也可能煮久了所以缩水有点厉害。下次改进。#午餐•2022年5...
2022-05-02
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#午餐•2022年10月2日# 第一次做,想大火收汁,结果越收越多....最后成了煮小龙虾。味道一般吧,可能是自己没有完全按照菜谱做,下次再多多尝试
2022-10-02
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