蒜蓉粉丝花甲
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人做过这道菜
左永丽
用料
蒜蓉粉丝花甲的做法
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买回来的花甲，放入水中，加入少量盐、油，静置半小时，让其吐沙。
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吐沙过的花甲，反复用水多冲洗几遍…
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一把粉丝，温水泡软，放入砂锅中，一小把金针菇洗干净切尾部平铺在粉丝上。
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再把洗干净的花甲平铺在金针菇上面。
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切好适量蒜末，姜末，香菜，一点小米辣…
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锅里放入适量油，放入姜末，蒜末，小米辣炒香…加入料酒，生抽，蚝油，味极鲜酱油，倒入适量的水，沸腾后倒入砂锅中…（砂锅盖上中火煮十分钟即可🔥）
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一锅美味的蒜蓉粉丝花甲就做好啦！😋
小贴士
记得中小火煮噢，不然锅底的粉丝容易糊🤣
