松软不腻素馅饼

Name: 松软不腻素馅饼
Ingredients: 约500克面粉; 4个鸡蛋; 1小把韭菜; 3克盐; 1小把粉丝; 适量虾皮; 比正常炒菜多一些食用油

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一直怀念小时候在家吃过的素馅饼，经过多次实验，终于吃到皮薄馅多，松软不油腻的馅饼了，整个过程完全自己手拍，不喜勿喷，可借鉴改良😇

用料

1.拌馅时只加盐不用再加油，否则馅会粘在一起而且吃起来会腻
2.炒鸡蛋时多加点油，因为后面馅里不放油了
3.和面时尽量柔软一些，刚开始有点粘手，可以手沾点油揉面

电饼铛

随便看看

该菜谱发布于 2021-03-20 17:45:15

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