拉面 | 买的现成的 |
西红柿 | 一个(大个熟透) |
胡萝卜 | 一小块 |
土豆 | 一小块 |
洋葱 | 三片(可不放) |
西芹 | 2-3根 |
菠菜 | 1-2颗 |
羊肉 | 一小块(肥瘦相间) |
葱姜 | 适量 |
食用油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
准备好所有食材,葱姜切断,羊肉切小丁,西红柿去皮切小块,土豆胡萝卜洋葱切小丁,西芹和菠菜切小断(突出切小点儿,哈哈)
热锅凉油,放入葱姜羊肉翻炒,变色后,加入适量花椒粉和生抽,再加入胡萝卜土豆洋葱西芹翻炒均匀,再加入西红柿,加入适量盐,炒出水
加入水,水开后,放入拉面片,煮的差不多了,起锅前放入菠菜。尝尝味道,不够咸加盐,不够酸可以放点醋
红红绿绿,好看好吃。喜欢辣的话炒羊肉的时候可以放点干辣椒哦,更香呢