坚果糯米船

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注意!这是一个停不下来又与众不同的小零嘴

用料  

白麦芽糖 15克
淡奶油 10克
海盐 2克
黄油 20克
砂糖 15克
蜂蜜 5克
以上是糖浆部分
腰果 50克
杏仁 20克
芝士粉 10克
以上是坚果部分

坚果糯米船的做法  

  1. 坚果切成颗粒状,比较有口感,不要太细也不要太大
    倒入称好的芝士粉,拌匀放旁备用

    坚果可以换成任何你喜欢的坚果
    例如:夏威夷果,榛子,腰果,开心果都可以的

    坚果糯米船的做法 步骤1
  2. 把糖浆的材料称好放进一个可以煮的容器里

    坚果糯米船的做法 步骤2
  3. 糖浆用小火煮至118度左右离火,不要太过火,过火颜色会深了不好看

    倒入坚果材料

    坚果糯米船的做法 步骤3
  4. 糖浆和坚果充分搅拌均匀

    坚果糯米船的做法 步骤4
  5. 分装到糯米船里,7分满即可
    预热烤箱145度,中层烤15分钟
    根据自己的考验调整

    坚果糯米船的做法 步骤5
  6. 出炉后可以撒点果干装饰一下,我这里用的是无果果
    凉了就要马上拿袋子打包好,不然船体会潮,影响口感的

    坚果糯米船的做法 步骤6
  7. 吃一口就停不下来了

    坚果糯米船的做法 步骤7
  8. 打包包装好,

    坚果糯米船的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2021-03-17 17:54:03
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坚果糯米船的答疑

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