水晶猪皮冻

水晶猪皮冻的答疑

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  彭白白  2021-03-04  

  3 赞

  气氛组：很好吃的，我吃过的！
  作者回复 2021-03-04  

  互粉了😍😍😍
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  晓兰19  2021-12-29  

  2 赞

  用米醋洗可以吗
  作者回复 2021-12-30  

  可以的
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  imLL  2021-03-04  

  1 赞

  👏👏👏👏👏不错不错
  作者回复 2021-03-04  

  谢谢亲的美赞，下次再来哦哈哈哈
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  qweery  2022-03-05  

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  电饭锅蒸可以换成电饭锅煮吗？
  作者回复 2022-03-09  

  可以的，可能出来的皮冻颜色没那么清澈
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  定定惊  2021-12-25  

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  你好，请问大师，那个水怎么才会透明不浊？是加冷开水冰吗？还是蒸的时候加的水？谢谢
  作者回复 2021-12-25  

  我就是把猪皮切了后，用盐和醋一直揉搓了四五遍吧，然后清水洗几遍到完全干净没有油脂。把猪皮放在容器内，然后加清水，直接放进电饭锅内用蒸煮的功能蒸了2小时，放凉后拿出来静置一晚，第二天就成型了。因为没有蒸煮的时候，没有搅动它，所以很透明
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  努力过好每天  2021-10-21  

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  你好！我想问一下你前面的八角、葱、其它的配料什么时候放的？是一起焯水用的还是灼料用的
  作者回复 2021-11-08  

  在焯水的时候放的，前面的忘记拍照记录了😂
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  我是小野豆  2021-10-08  

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  也太透明了吧
  
  作者回复 2021-10-10  

  洗干净之后加水，直接放电饭锅里的屉子，用的蒸煮功能，不去动它就很透明
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  卖萌li五岁  2021-03-04  

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  👍
  作者回复 2021-03-04  

  你还真来了哈哈哈