棉花糖版芝麻糖

2 人做过这道菜
主要是为了记住用材比例

用料  

棉花糖 80克
熟黑芝麻 150克
熟白芝麻 50克
黄油 15克
糯米纸 随意

棉花糖版芝麻糖的做法  

  1. 黑芝麻、白芝麻混合均匀,放微波炉加热15秒保温。

    棉花糖版芝麻糖的做法 步骤1
  2. 棉花糖我剪碎了,减少融化时间,我喜欢口感软一点的,不剪也行。

    棉花糖版芝麻糖的做法 步骤2
  3. 15克黄油放锅里融化后换成小火。

    棉花糖版芝麻糖的做法 步骤3
  4. 放入棉花糖小火融化。

    棉花糖版芝麻糖的做法 步骤4
  5. 棉花糖融化后的状态。

    棉花糖版芝麻糖的做法 步骤5
  6. 倒入芝麻搅拌,也可在芝麻里加熟花生米。

    棉花糖版芝麻糖的做法 步骤6
  7. 小火搅拌10秒后关火继续趁热在锅里搅拌均匀,想口感硬一点的可适当推迟10秒关火。

    棉花糖版芝麻糖的做法 步骤7
  8. 倒入提前准备好的模具中,用擀面杖压平压实。

    棉花糖版芝麻糖的做法 步骤8
  9. 放入冰箱冷冻20分钟,变硬后取出。

    棉花糖版芝麻糖的做法 步骤9
  10. 切块装瓶,每层用糯米纸隔离防粘,实际做出来的芝麻糖不粘,软硬正合适。

    棉花糖版芝麻糖的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

棉花糖版芝麻糖相关分类

该菜谱发布于 2021-02-16 13:04:41
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