皮蛋豆腐（附万能料汁）

Name: 皮蛋豆腐（附万能料汁）
Ingredients: 1盒内酯豆腐; 1个皮蛋

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简单开胃凉菜，重点是调料汁

用料

内酯豆腐	1盒
皮蛋	1个

内酯豆腐切片，皮蛋切丁，放入盘中，淋上料汁，简简单单一道菜。
料汁准备：蒜末，红辣椒，杭椒，小米辣，芝麻，花生碎拌匀，加入热油，稍微冷却加生抽，盐，糖，鸡精，蚝油，陈醋香醋，香菜，葱花，搞定。

随便看看

该菜谱发布于 2021-02-15 11:50:20

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皮蛋豆腐（附万能料汁）的答疑

吃了糖的孩 2022-05-08

0 赞

比例是关键，可是没有，1000个人，1000个味。

作者回复 2022-05-08

做习惯了都是凭手感放的，喜欢吃辣多放辣椒，喜欢吃酸多加醋，生抽提鲜老抽上色，每个调料都有自己的味道，看自己喜欢，一千个人也有一千个哈姆雷特哇💕