馥芮白/拿铁(免机器版颜值不差星巴克和瑞幸)

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有学生问到我:老师,没有咖啡机,也很喜欢喝咖啡,拒绝速溶,要高颜值,抗拒奶茶店的奶精和糖精,特别厌恶植脂末和糖,又想减肥,又需要营养,又特别想省钱……喝咖啡在宿舍里怎么做,在家怎么实现又减肥又有营养又能平稳胰岛素,又能很星巴克感觉的咖啡………………这个难题今天就能解决啦

用料  

黑咖啡 2克/包
全脂奶粉 150克
150毫升
手动奶泡器 1个

馥芮白/拿铁(免机器版颜值不差星巴克和瑞幸)的做法  

  1. 来一个全家福,纯牛奶去掉。它是意外入镜的。主角在下,要单独一张特写!

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  2. 冷牛奶也妥妥哒~只要蛋白和脂肪够,不影响起沫

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  3. 纯黑咖啡,2克/包。不要速溶三合一那种,因为有植脂末和糖,特别植脂末是反式脂肪酸,医类人员最深恶痛绝的。我甚至觉得喜好植脂末的人,我们的核心价值观不合,没办法做朋友。

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  4. 黑咖啡,不加糖,奶粉,0脂的。实话说是宿舍或出差方便版,家里有条件就用咖啡机,深、中度烘焙咖啡豆非常棒,纯牛奶或者新鲜牛奶完全没必要去脂或脱脂,因为全脂的奶多不了多少脂肪,而且都是富含不饱和脂肪酸和乳清蛋白,利于吸收。因为这辈子你都要活在脱脂的环境下就犹如生活在纯氧的环境下,不可能也做不到

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  5. 勺子一平勺50克,三勺

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  6. 既视感很强

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  7. 生活中没有量杯,差不多就可以了,如有就按照上述比例50克粉/50ml水。
    盖上手动奶泡器盖子活塞运动30秒,把细腻的奶沫通过晃壁去掉大的奶泡,倒入杯中

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  8. 把剩余咖啡粉撒上,完美呈现了馥芮白。如果我出差或者办公室,这个就是最方便的咖啡啦

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  9. 奶沫细腻,润滑,壁挂很均匀

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  10. 意式或美式需要机子做出来

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  11. 机子出来你油脂还是挺丰富的

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  12. 后面论述纯属延展讨论:
    如果有条件,纯奶蛋白质有3.3g以上就可以用手动奶泡器出奶沫了,*利或者*牛的普通版不建议,蛋白质达不到这个数,后期效果出不来。

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  13. 手动的奶沫器其实和咖啡机出来的奶沫差不多,拉花小白的话甚至也会觉得手动好用。

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  14. 家里咖啡机给它露个脸,虽然它目前已经在闲鱼是一折的货了🤣,下次换辣妈

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  15. 如需要拉花就需要油脂丰富的深烘或中烘焙咖啡豆,手冲建议浅烘豆,耶加雪菲推荐单品饮,不加奶、糖。建议需要糖的糖友用木糖醇替代糖粉使用,减少糖的摄入

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  16. 普及稳定及胰岛素饮食:咖啡不可少。每天不超过三杯,对于胰岛素抵抗和糖化高,悬而未决的糖尿边缘户我是建议用它来调节代谢的,但是运动和其他饮食调整必不可少哦

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小贴士

校园恋爱甜甜的谈起来哦😂😂😂,反正今年实验室留校过年的同学都不少,不要想着来我这蹭咖啡啦,我觉只要会倒开水,这事就不难😂
冬天里的馥芮白,用心给对方做一杯温暖整个冬日,小年快乐哦☺️
 

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该菜谱发布于 2021-02-04 14:06:58
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馥芮白/拿铁(免机器版颜值不差星巴克和瑞幸)的答疑

  • 菜菜爱次菜  2021-10-07  
    0
    请问2克黑咖啡粉冲多少水合适呢
    作者回复 2022-04-15  
    个人爱好吧,喜淡口的的就200-300,喜重口的二三十吧。我属于50😂

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