食材： 冷冻鳕鱼一份 柠檬汁料酒 少许 葱姜盐 适量 蒸鱼豉油 适量 过程： 1、鳕鱼解冻后清洗干净，加少许盐和料酒腌制20分钟 2.再次清洗，码上葱和姜丝，加少许料酒，入蒸炖锅蒸15分钟。 3.出炉倒去汤汁，淋...
2021-02-06
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YH小与
（江苏,苏州）
买了芋头和紫薯，做一些芋泥紫薯馅，之后抹面包做奶茶做馅料都用的到 去皮切块后芋泥和紫薯大约在5比1的分量，出来的颜色较好，芋泥和紫薯入正炖锅蒸25分钟至软烂后压散，加一些糖或者炼乳拌匀即可#早餐•2021年2月11日#
2021-02-11
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YH小与
（江苏,苏州）
最近撸馒头有点多，每天撸一锅。今天是喜欢的黑麦，刀切馒头。 面粉加黑麦粉360克，油20克，糖20克，酵母44克，温水190克 面包机搅拌均匀后，手工稍稍整形，分成8到12份，发酵一小时，入锅蒸12分钟。#午餐•2021年2月7日#
2021-02-07
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YH小与
（江苏,苏州）
好的带鱼，清蒸最美味。 1、带鱼清洗切断后加料酒姜丝盐腌制20分钟 2、冲洗干净后再加入料酒姜丝，入蒸锅，上汽后蒸12分钟 3、倒去蒸鱼的水，加一些蒸鱼豉油，撒一把葱花，就可以上桌了。#午餐•2021年2月8日#
2021-02-08
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YH小与
（江苏,苏州）
#早餐•2021年2月14日# @北鼎Julia @北鼎BUYDEEM 玉米饺子 这大好的休息时间我居然早上5点就被恶梦惊醒睡不着了，这爬起来就想给自己做份早餐练练包饺子，孩子几天前就想吃饺子，这么早正好做好还可以给他吃上，把玉米剥好和...
2021-02-14
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A一jojo
（湖南,长沙）
胃口不好的时候还是爱吃咖喱饭，第一次用铸铁锅做，十多分钟就软烂了（最后锅里的鱼饼和土豆傻傻分不清楚了）#午餐•2021年2月23日#
2021-02-23
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就是突然想吃「蒜蓉蝦」了，所以趕緊跟小活動訂了新鮮的白蝦送過來家裡，蒸燉鍋15分鐘，完美。#我的北鼎美食日记# @北鼎BUYDEEM @北鼎Julia
2021-02-06
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_薇藍
（福建,泉州）
#晚餐•2021年2月16日# 我的北鼎美食日记 豆豉蒸腊猪肘子 @北鼎Julia @北鼎BUYDEEM 这春节吃腊味是必备，腊味必须过水三遍，去掉里边的咸味，今天把腊肘子加了豆豉一起蒸了味道真的不错，蒸炖四十分钟即可。
2021-02-16
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A一jojo
（湖南,长沙）
#我的北鼎美食日记# Day6，,蒸蛋，今天早餐养生壶煮了一杯燕麦粥，蒸锅再蒸上两个白煮蛋，宝宝的蒸蛋一并蒸上，轻松解决！
2021-02-14
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除夕做了年夜饭必有的白切鸡 生姜葱铺满铸铁锅底部（我忘了买葱用的蒜薹） 把提前腌好的鸡整只放进铸铁锅 倒入一些料酒 盖上锅盖中火煮到冒白烟 小火半小时（这只鸡太大我又加了十分钟） 开锅拿出鸡切块 倒上调好的小料 简单美味～ 铸铁锅密封性很好...
2021-02-12
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木娄小宛
嘟嘟炸厨房
汤拉啵唧
奶凶奶凶的小脑虎
