16年的阿胶做阿胶糕，太香了，一做好忍不住吃了6片，都怕自己喷鼻血
源源球球妈咪
用料
| 东阿阿胶 | 250克 |
| 芝麻 | 250克 |
| 核桃 | 250克 |
| 枸杞 | 150克 |
| 黑芝麻 | 250克 |
| 黄酒 | 500（+100）克看情况调整 |
| 红枣 | 250克 |
| 冰糖 | 250克 |
| 玫瑰花瓣 | 适量 |
16年的阿胶做阿胶糕，太香了，一做好忍不住吃了6片，都怕自己喷鼻血的做法
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把阿胶糕拿出来，不要拆包装，用锥子敲碎，这样才可以好融化.
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即墨黄酒，我开了一瓶，500克，倒盆里泡48小时，中途要把阿胶拌一下，不然会沾到盆里，取不出来，我中途拌了有6-7次，很粘盆.
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倒入到阿胶里，6个小时我又加了100克，可能阿胶比较久，吸水性不一样哦！。
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放好后，就盖上保鲜膜，天气热的话，要放冷藏哦！现在广州天气很舒服，20多度，我没放冷藏。
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要做之前2个小时准备好材料，买的新疆灰枣，把里面的胡去掉，买了个去胡的和切片的，省事多了，几下就搞定了
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新疆纸皮核桃250克放烤箱，150度8分钟，每个烤箱温度不一样，自己加减，好去核桃皮的，我就给去皮了
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宁夏红枸杞，这是免洗的，都提前准备好
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超好的黑芝麻，香香的，可以买免洗的放烤箱烤，170度5-6分钟，看香没有，注意不要烤糊了，要观察一下，如果怕麻烦就买熟的黑芝麻。这样省事。
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老冰糖刚好家里的干磨杯在外面，我就顺便把冰糖给磨粉了，可以敲碎就可以。
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我拿了个玻璃烤盘，刚好可以放这次做的阿胶糕，铺上油纸，放上芝麻油在油纸上，在撒上仙仙的玫瑰花瓣，看着都喜欢。
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所以材料都备齐了，就可以工作了。
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把材料都放到锅的旁边，不要让自己手忙脚乱哦！都准备好。
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把阿胶倒入锅里，就可以开大火烧开，放入冰糖，关小火，关小火🔥，切记，不然怕新手控制不了，就浪费好多银子，就心痛，割肉的痛哦(^_^)
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这是快好的前面步骤，冒大泡泡
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挂上厚厚的大旗，这就熬好了，就可以放材料了。成功了
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先放入红枣，拌均匀，在放入核桃，拌均匀。
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在放枸杞，拌均匀，在加入黑芝麻，先放一半，拌好在放一半，这个时候和费力，家里有免费劳动力可以用上，拌芝麻，没办法拍照，全程就我一个人，还要拍照还要拌，没办法，拌芝麻的时候全是丝，说明阿胶很好
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放入盆里，带上手套抹上芝麻油，压平，在用个玻璃饭盒包上保鲜膜，抹上芝麻油，这个也是提前准备好，用上力气压平，压紧。
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压平后，在撒上美丽的浪漫的玫瑰🌹花瓣，满屋都飘着阿胶的香气，太香了。
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包好保鲜膜. 放在阴凉处8个小时，就可以了。
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倒扣在油纸上，下面放个菜板，就可以切糕了。
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撕掉油纸，就可以切糕了，晚上拍的，反光。
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好香的阿胶糕，比外面买的好吃多了。
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分成4块大的，就可以工作了，切糕是个力气活，我搞不定，切了几块，就打泡了，叫我家免费劳动力，才搞定
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太香了，他一边切，我一边吃，吃了好几块，老公说，不要吃了，小心爆鼻血，我才停下来。每片切的在8-10克之间。
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在抽上真空就可以保存久一点
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没有切片的刀，也切的不美，凑合吧！
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装好盒子，给闺女每天吃一片，切的丑的，就我自己吃。哈哈，大家动起手来，我也是第一次做，成功了，关键自己做的都放好东西，做出来的也好吃，又安全，不加防腐剂，都是全阿胶的，也放心。外面卖的也不知道加的什么。交作业了
小贴士
阿胶糕最好的食用方法就是在空腹时食用，或者是在晚上睡觉前各食用一块，阿胶糕的主要功效是补气血。
阿胶糕在早饭前和晚饭后吃比较好。早饭前吃阿胶糕，这时候新陈代谢是比较快的时候，这时候吃阿胶糕是能让身体快速的吸收阿胶糕的营养，起到补血的作用。而晚饭后吃阿胶糕，是因为晚饭后马上要睡觉了，是皮肤吸收营养的时候，这样，皮肤就可以很好的吸收。一般空腹服用有利于吸收。进餐时可以服用，如果肠胃感觉不舒服，饭后一小时服用。
体热的人群尽量少服用阿胶糕，每天一到两片，服用时应该多喝水，如有不良反应即应立即停止服用。
女性来例假时尽量不要服用阿胶糕，因为阿胶糕服食过后利于下血，血量会增加。有子宫肌瘤的女性慎服。男士患有前列腺炎慎服。
阿胶糕保存：一般情况下是放冰箱冷藏保存，如果一时半会吃不完的话可以把一部分阿胶糕密封起来放冷冻保存，等到吃的时候再拿到冷藏即可。
