南瓜曲奇饼干,又香又酥脆,宝宝的健康小零食

3 人做过这道菜

用料  

黄油 110克
南瓜泥 50克
糖粉 30克
牛奶 30克
低筋面粉 130克

南瓜曲奇饼干,又香又酥脆,宝宝的健康小零食的做法  

  1. 称好黄油,放在室温下软化。

    南瓜曲奇饼干,又香又酥脆,宝宝的健康小零食的做法 步骤1
  2. 准备好南瓜泥,白糖,牛奶。

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  3. 等黄油能轻松的按下小坑了,就可以开始打发了,用打蛋器打发黄油。

    南瓜曲奇饼干,又香又酥脆,宝宝的健康小零食的做法 步骤3
  4. 倒入糖,翻拌一下,再继续打发。

    然后倒入牛奶,再打发一会儿。

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  5. 加入南瓜泥,搅拌均匀

    再放入低筋面粉,翻拌均匀。

    南瓜曲奇饼干,又香又酥脆,宝宝的健康小零食的做法 步骤5
  6. 把裱花袋套入一个大杯子内,放入曲奇泥。这样比较好放。

    南瓜曲奇饼干,又香又酥脆,宝宝的健康小零食的做法 步骤6
  7. 整理好裱花袋,在烤盘上铺好硅油纸,准备挤曲奇。

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  8. 我的裱花口比较小,就转着圈挤成小花形状了,可以用大号裱花头,挤起来更省力一些。

    南瓜曲奇饼干,又香又酥脆,宝宝的健康小零食的做法 步骤8
  9. 排好队,准备上烤箱

    烤箱170℃ 预热,预热后放入曲奇,烤制18分钟(此处可根据自己烤箱脾气和曲奇大小稍作调整)

    南瓜曲奇饼干,又香又酥脆,宝宝的健康小零食的做法 步骤9
  10. 烤好的曲奇色泽金黄,香气扑鼻。

    南瓜曲奇饼干,又香又酥脆,宝宝的健康小零食的做法 步骤10
  11. 装盘,刚出锅,闺女就吃起来没完,自己做的小曲奇,没有添加剂,宝宝吃起来很放心。

    南瓜曲奇饼干,又香又酥脆,宝宝的健康小零食的做法 步骤11

小贴士

1. 南瓜泥一定要压细腻一点,要不然后面挤曲奇的时候会堵住裱花口。
2. 这些配料总共做了55个小曲奇,直径大概1.5-2厘米大小的。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

南瓜曲奇饼干,又香又酥脆,宝宝的健康小零食相关分类

该菜谱发布于 2021-01-30 15:25:55
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南瓜曲奇饼干,又香又酥脆,宝宝的健康小零食的答疑

  • Emma洁  2022-11-14  
    0
    可以减糖或者不放糖吗
    作者回复 2022-11-14  
    喜欢低糖可以的,南瓜本身就有甜味😀
  • 小袖子狂甩_rkli  2021-07-17  
    0
    ……南瓜泥啥时候放?都没说
    作者回复 2021-07-17  
    打发好黄油,倒入牛奶之后,就可以放南瓜泥了,都搅拌均匀以后加入低粉,谢谢亲的提醒,我加进去这步😀

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