太傻卤鸡爪

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没有过多思考的卤鸡爪。

用料  

鸡爪、鸭胗 料酒 香叶 桂皮
八角 花椒 干红椒 糖 盐 生抽 老抽
枸杞 黄芪 西洋参 可以不用

太傻卤鸡爪的做法  

  1. 所有材料用清水泡一泡、倒掉水,冲掉浮尘。再加入清水、料酒、生抽、老抽、适量盐、一咪咪糖,上锅中火煮开。

    太傻卤鸡爪的做法 步骤1
  2. 鸡爪、鸭胗泡水,去一去血水、冰之类的。等锅开后,放入锅中。

    太傻卤鸡爪的做法 步骤2
  3. 先中大火煮开,再转小火煮透食材。

    太傻卤鸡爪的做法 步骤3
  4. 食材煮透后,盛入深一点的大碗或食材盆里,浸在卤汁里,放置一段时间再食用,更入味。

    太傻卤鸡爪的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2021-01-23 16:46:31
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