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猪肉三鲜饺子

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蟹蟹喵的厨房  蟹蟹喵

用料  

猪肉 800克
冻虾仁 250克
干木耳 20克
干香菇 20克
面粉 1200克
白菜 1000克
韭菜 400克

猪肉三鲜饺子的做法  

  1. 和面，1200克面粉加入640克水，再加入一小勺盐和成软硬适中的面团，醒发半小时

  2. 和馅，肉馅，虾仁，木耳香菇中加入3勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，2勺甜面酱，1勺料酒，花椒粉胡椒粉适量，盐12克，加入葱姜香油搅拌均匀，适量加入一些泡香菇的水

  3. 白菜切碎，挤干水分，韭菜切碎，加入肉馅中和匀

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该菜谱发布于 2021-01-17 22:00:18
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