卤大骨头

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配方的饭偏甜口,不太甜,也不太咸,不太油适合大众口味。

用料  

猪腿骨 2斤
半根
3片
八角 1个
香叶 5片
桂皮 一小块
老抽 1勺
酱油 2勺
料酒 1勺
冰糖 8粒

卤大骨头的做法  

  1. 大骨头凉水入锅,把血水冒出来,捞出来洗干净,今天不是炖汤,可以使劲冒一冒

    卤大骨头的做法 步骤1
  2. 锅里添水,把大料,还有配方里的调味料都放进去,大火烧开锅后,转小火,一个半小时,因为小朋友不喜欢吃辣,没有放辣椒,如果没什么忌口,锅里还可以放两个辣椒

    卤大骨头的做法 步骤2
  3. 一锅美味的卤骨头就好了,软烂软烂的,两岁的小宝宝都能啃几块小骨头

    卤大骨头的做法 步骤3
  4. 骨头里的骨髓也不要浪费,用跟吸管吸出来吧

    卤大骨头的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2021-01-17 15:42:47
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