烤红薯好吃的秘诀在这里!软糯香甜还流糖油,太诱人啦

7.8 综合评分
6 人做过这道菜
一到冬天就心心念念的想吃烤红薯,路边的红薯摊闻着好香,但买来可能口感不咋滴,而且价格也不便宜。自己在家烤红薯,选对品种,做对步骤,软糯香甜流糖油,超级好吃!快快收藏起来吧~

用料  

红薯 随意
锡纸 1张
食盐 1-2克

烤红薯好吃的秘诀在这里!软糯香甜还流糖油,太诱人啦的做法  

  1. 诱人的烤红薯呀!

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  2. 真的太香了!

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  3. 流糖油的时候我就开始咽口水了哈哈哈

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  4. 先把红薯洗干净

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  5. 洗干净了,我会连皮一起吃哈哈😄

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  6. 红薯要好吃,品种很重要!选用蜜薯烟薯最佳

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  7. 表皮如果有筋络凸起,一般都很好吃~

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  8. 水里加点盐,浸泡红薯

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  9. 这样烤出来的红薯会更甜哦

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  10. 烤网上铺上锡纸,不然流糖油的话会把烤箱弄脏

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  11. 擦干红薯表面水分

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  12. 进烤箱啦!

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  13. 上下烤200度,烤一个小时左右

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  14. 我这个红薯比较细,大概50分钟就可以啦
    大家可以根据红薯的大小来调节时间

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  15. 烤半个小时的时候

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  16. 红薯翻个面,烤得更均匀

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  17. 流糖油了,太馋人了!

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  18. 出锅啦(看,有糖丝~)

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  19. 这颜色!这色泽!这口感!太好吃啦!

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  20. 冬天怎么也吃不够

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  21. 软糯香甜,快快做起来吧

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  22. 吃不完的可以用锡纸包起来

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  23. 放冰箱冷冻保存

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  24. 想吃的时候拿出来热一下就可以

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  25. 真的还是非常好吃😍

    解馋美食烤红薯!厨友们快快做起来吧~

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小贴士

1.红薯的大小尽量选粗细均匀一点的,这样熟的也会比较均匀。
2.红薯品种最好选用蜜薯烟薯
3.红薯加盐泡一下,烤出来会更甜
4.红薯的烤制时间要根据红薯大小和自家烤箱脾气来调整喔
5.红薯烤制之前最好擦干表皮的水分

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2021-01-16 22:30:54
1242 收藏


烤红薯好吃的秘诀在这里!软糯香甜还流糖油,太诱人啦的答疑

  • 海水19  2021-11-21  
    2
    红薯皮真好吃
    作者回复 2021-11-22  
    哈哈哈是滴😀
  • 小小孩353  2021-10-30  
    2
    烤箱烤的时候要开里面的风机吗
    作者回复 2021-10-30  
    不好意思,我的貌似烤箱没有这个选项😀
  • 下厨房用户_yg05e  2021-04-16  
    2
    必须放在网上面吗?烤盘可以吗
    作者回复 2021-04-17  
    烤盘也可以滴~我感觉烤网热得快哈哈哈
  • bag0606  2022-10-27  
    1
    下面可以垫硅油纸。这样流出来的蜜油还可以刮来吃,超级甜,超级好吃。
    作者回复 2022-10-27  
    学到了😀👍
  • LLzF  2021-11-19  
    0
    请问用盐水泡多久呀?冻过的红薯再热,需要烤多久?
    作者回复 2021-11-19  
    泡多久没有固定的时间哈,我早上泡的,中午烤的😀😀冰箱拿出来的红薯我烤了起码15分钟,红薯越大时间就加长,可以尝一下哈~
  • zh1986  2021-03-23  
    0
    我的好小好细都烤了50
    作者回复 2021-03-23  
    我这个也挺细的,就是为了早点烤熟早点吃哈哈哈😀具体时间得看自己烤箱啦~
  • 墨沫123  2021-03-21  
    0
    泡多久
    作者回复 2021-03-21  
    这个不太讲究,10分钟也行,20分钟也行,再长点也行哈哈哈看你时间~

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