除黄油外搅成团后，加入黄油。只要面团光滑就可以。
直接分成5份醒15分钟就可以整形。放入烤箱35度发酵40分钟取出。
预热烤箱上火220,下火210,预热的差不多开始煮糖水（1000ml水+50克糖），冒小泡时放入贝果煮，一面30秒（不超过1分钟都ok）。
捞起贝果，晾干表皮开始烤！贝果出炉，变凉的时候就会出现美丽的“钻石纹”了
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Serena-zhj
